Trasierra-Tierras de Granadilla, un lugar en el que el pasado siempre está presente La Mancomunidad de Trasierra-Tierras de Granadilla es, por ahora, la última que desarrollaremos en nuestra serie de publicaciones Riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura, completado así el recorrido por todo nuestro entorno. El territorio referido en esta ocasión estuvo… Seguir leyendo
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Vegas del Alagón: Riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura
Vegas del Alagón, nuestro hogar desde 1868 Vegas del Alagón es la siguiente comarca a desarrollar en nuestra serie de publicaciones Riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura. Hablamos de una comarca que popularmente también es denominada como Valle del Alagón, aunque no se conforme como tal. Se encuentra al oeste de la… Seguir leyendo
AOVE Jacoliva de Cosecha Temprana: cuida tu salud disfrutando de su flavor
AOVE Jacoliva de Cosecha Temprana: cuida tu salud dejándote sorprender por su mezcla de sensaciones El de cosecha temprana es uno de los tipos de AOVE más populares actualmente, cuyas aceitunas se recogen en octubre completamente verdes, un mes antes que las del aceite convencional. Por ello, nuestros agricultores del Norte de Extremadura ya comenzaron, como cada… Seguir leyendo
Jacoliva se suma a la reivindicación de la Etiqueta ‘A’ de NutriScore para el aceite de oliva
Etiquetado NutriScore: ¿Qué es? En el presente texto analizaremos el sistema de etiquetado nutricional NutriScore, utilizado en España para que los consumidores interpreten qué alimentos son más y menos saludables, mediante las letras A (etiquetando a los alimentos más recomendables) y D (refiriéndose a los menos recomendables). Acompaña a estas letras, en el orden indicado,… Seguir leyendo
Valle del Ambroz: riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura
Judería de Hervás, Otoño Mágico y mucho más en el Valle del Ambroz El Valle del Ambroz es otra de las comarcas integradas en nuestro especial de publicaciones Riqueza natural, cultural y gastronómica del Norte de Extremadura. Es digna para disfrutar a lo largo del año, ya que en cada periodo se muestra como un… Seguir leyendo
Monfragüe: riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura
Monfragüe, un paraíso para disfrutar con los cinco sentidos Monfragüe es el siguiente paraíso enmarcado en las publicaciones de Riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura, por lo que en esta ocasión se desarrollará esta comarca y su Parque Nacional. Con ello, pretendemos darle a nuestro entorno, declarado Red Natura 2000, la difusión que merece…. Seguir leyendo
Valle del Jerte: riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura
El Valle del Jerte, donde la vida fluye junto al agua El Valle del Jerte es una de las comarcas extremeñas más reconocidas internacionalmente, gracias a sus cerezas y sus bellos paisajes. Como no podía ser de otra manera, la inclusión de este artículo es obligada entre la serie Riqueza cultural, natural y gastronómica del… Seguir leyendo
La Vera: riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura
La Vera, el lugar que el Emperador Carlos V eligió para su retiro Con la comarca de La Vera retomamos en una nueva semana veraniega la serie de publicaciones sobre nuestro entorno: Riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura. La comarca verata se conforma por 19 pueblos, entre los cuales el de referencia comercial y… Seguir leyendo
¿Es el AOVE la mejor opción para freír?
No hace demasiado tiempo, el aceite de oliva había sido etiquetado de manera errónea e injusta como insalubre para freír debido a las grasas saturadas que supuestamente desprendía. Sin embargo, tal y como comentamos en el artículo ¿Por qué los AOVEs Jacoliva son tan especiales para una dieta rica y saludable? , durante los últimos años… Seguir leyendo
El Prado y las Edades del Hombre en Plasencia, epicentro del Norte de Extremadura
Como ya contamos Plasencia, la ciudad “para el placer de Dios y de los hombres”, siempre ha sido el epicentro y aún sigue ejerciendo la capitalidad en funciones del Norte de Extremaudra, debido tanto a los amplios sectores que abarca diariamente como a los eventos excepcionales. Entre ellos, actualmente hay dos a destacar. Se trata ni… Seguir leyendo