Desde Jacoliva tuvimos claro en Enero de 2015 que queríamos que nuestra Escuela de Cata de Aceite de Oliva en pleno corazón de Sierra de Gata (Pozuelo de Zarzón, Cáceres, Extremadura) tenía que ser algo más que una propuesta en materia de Oleoturismo. Estamos convencidos de que es vital el papel de las almazaras, amén… Seguir leyendo
FORMACION EN ACEITE DE OLIVA
Curso de Cata de Aceite de Oliva con alumnos de Arroyo de la Luz
La pasada semana estuvimos con alumnos de un curso de Aprendicext de Arroyo de la Luz en Cáceres, que estuvieron visitando nuestra Escuela de Cata de Aceite, aquí os dejamos sus opiniones, esperamos que hayan aprendido mucho para su futuro laboral. El curso me ha parecido muy bueno porque nos ha enseñado a distinguir un… Seguir leyendo
Curso de Cata de Aceite en Carrefour Babajoz
Hace unos días sacamos la Escuela de Cata de Jacoliva para un curso en el Centro Carrefour de Badajoz, aquí os dejamos la opinión de algunos de los asistentes, está claro que estos cursos ayudan después a hacer la compra de un buen aceite de oliva virgen extra… Ha sido interesante. He aprendido algo nuevo y… Seguir leyendo
¿Quieres aprender a catar aceite de Oliva y no sabes por dónde empezar?
Si quieres aprender a catar aceite de oliva virgen extra, y no sabes por donde empezar, has llegado al lugar indicado. En Jacoliva disponemos de una escuela de cata para que te inicies en la cata de aceite de oliva virgen extra. En nuestro curso de iniciación a la cata… visitarás una almazara, aprenderás los… Seguir leyendo
Curso de Cata en Hotel Rural Viña las Torres ( Trujillo) Cáceres
Ayer pasamos una maravillosa tarde con nuestros amigos del Hotel Rural Viña las Torres, donde celebramos un curso de cata de Aceite de Oliva Virgen Extra para un grupo de 15 turistas ingleses que vinieron a disfrutar de las aves en Extremadura ( Birdwatching). Adaptamos un poco nuestra cata habitual para, de manera sencilla, hacer… Seguir leyendo
Aprender más sobre Aceite en Cáceres (Extremadura)
Lo mejor de aprender a catar aceite es poder leer en este oro líquido una historia. Cada aceite cuenta su propia historia, la historia de su origen comienza en las aceitunas, de dónde vinieron, qué les ocurrió, cómo las trataron,… y finalmente qué aceite dieron. Para aprende a leer el aceite hace falta técnica, igual… Seguir leyendo
Aprender a catar Aceite de Oliva de una manera sencilla
Escribimos este post pensando en todos aquellos que nos escribís o nos llamáis interesados en aprender a catar aceite de oliva, y que no os atrevéis a dar el paso por «miedo» a no ser capaces de distinguir aromas, sabores,… Para aquellos que pensáis que no seréis capaces de distinguir aromas, sabores,… os contamos que,… Seguir leyendo
VIII Promoción de nuestro Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva
Aquí os dejamos algunos comentarios de nuestros alumnos de la VIII Promoción de nuestro curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva. «Fantástico. Sumamente interesante y enriquecedor. Expectativas más que superadas, dobladas diría yo. Para ayudaros a mejorar no se me ocurre nada, simplemente que no perdáis esa pasión por el buen hacer…. Seguir leyendo
VII Promoción de nuestro Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva
Aquí os dejamos algunos comentarios de los alumnos de la VII Promoción de nuestro Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva. «Excelente curso en el que hemos aprendido a catar un aceite; así como conocer la elaboración y el proceso que conlleva. Si ya valoraba un buen aceite, ahora más, pues ya… Seguir leyendo
VI Promoción de Nuestro Curso de Introducción a la Cata
Aquí os dejamos algunos comentarios de los alumnos de la VI promoción de nuestro curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva. «Me ha parecido muy interesante y ha cumplido mis expectativas y alguna idea del pasado me ha cambiado» (J.V.) «El curso me ha parecido bien, desde ahora empezaré a catar los… Seguir leyendo