La pasada semana, con motivo de una Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra enmarcada dentro de las actividades de Cáceres Capital de la gastronomía, tuvimos el placer de compartir con amigos y apasionados del Aceite de Oliva una interesante jornada de Cata de Aceite, donde vertimos junto con Francis Refolio ( «El Corregidor»), toda… Seguir leyendo
FORMACION EN ACEITE DE OLIVA
¿Es posible hacer un curso de Cata de Aceite de Oliva en Extremadura?
Esta es una inquietud que siempre nos transmiten nuestros alumnos. Dónde seguir formándose una vez han hecho un curso de iniciación, o han tenido un primer contacto con la cata de aceite de oliva. La oferta formativa en torno al Aceite de Oliva Virgen Extra en Extremadura y en concreto a lo que es la… Seguir leyendo
Quiero Visitar una Almazara!
Si quieres visitar una Almazara con solera, aquí va nuestra propuesta. Un Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra en Extremadura, (Cáceres, Pozuelo de Zarzón). Durante 3 horas, de 11 a 14 horas, aprenderás todo sobre el proceso productivo, la «vida» en una almazara, la diferencia entre los aceites vírgenes… Seguir leyendo
Instrucciones Curso de Iniciación a la Cata de Aceite
El curso de Iniciación a la cata tienes estas condiciones: Horario, El curso da comienzo a las 11.00 horas, hasta las 14.00 horas, (salvo comunicación en contrario). Contenido, Visita guiada a la Almazara, Taller de Cata, y Pincho – Maridaje. Se recuerda no usar perfume, en caso de usarlo no ponerlo en las muñecas, para… Seguir leyendo
Curso Intensivo de Comercialización de Aceite de Oliva
Aquí os dejamos los comentarios de dos alumnos para los que realizamos un curso intensivo de comercialización de Aceite de oliva: «El curso me ha parecido muy instructivo y muy interesante. Ha cumplido más expectativas de las que esperaba. No sabría que contaros para mejorar, el trato ha sido amable y simpático y nos ha… Seguir leyendo
V Promoción de nuestro curso de introducción a la cata
Aquí os dejamos los comentarios de nuestros alumnos: «El curso me ha parecido muy interesante sobre todo la parte de la cata, porque ha ayudado a cambiar mi percepción sobre la calidad de un aceite (…)» J.G. «Muy bien, se me ha quedado muy corto. Obviamente se necesitaría mucho tiempo para saber distinguir mínimamente. (…)… Seguir leyendo
I Promoción Curso de Cata de Aceite de Oliva: Introducción a la Manzanilla Cacereña
Estos son algunos de los comentarios que nos dejaron nuestros alumnos de la I Promoción del Curso de Cata de Aceite de Oliva celebrado en el mes de marzo en nuestra Escuela. «Genial, muy ameno. Interesante y ha cubierto mis expectativas. Muy buena la forma de exponerlo». M.S. «Muy acertado en todo su contenido tanto… Seguir leyendo