AOVE Jacoliva de Cosecha Temprana: cuida tu salud dejándote sorprender por su mezcla de sensaciones El de cosecha temprana es uno de los tipos de AOVE más populares actualmente, cuyas aceitunas se recogen en octubre completamente verdes, un mes antes que las del aceite convencional. Por ello, nuestros agricultores del Norte de Extremadura ya comenzaron, como cada… Seguir leyendo
aceite de oliva virgen extra
¿Cómo prevenir la obesidad infantil?
Como bien sabemos, el control de peso y, por tanto, de la alimentación, son factores básicos para mantener una vida saludable, algo que solo es posible con hábitos diarios en los que debemos incluir la Dieta Mediterránea. Tal y como ya comentamos en artículos anteriores, esta dieta ya se ha certificado en multitud de países… Seguir leyendo
La Vera: riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura
La Vera, el lugar que el Emperador Carlos V eligió para su retiro Con la comarca de La Vera retomamos en una nueva semana veraniega la serie de publicaciones sobre nuestro entorno: Riqueza cultural, natural y gastronómica del Norte de Extremadura. La comarca verata se conforma por 19 pueblos, entre los cuales el de referencia comercial y… Seguir leyendo
¿Es el AOVE la mejor opción para freír?
No hace demasiado tiempo, el aceite de oliva había sido etiquetado de manera errónea e injusta como insalubre para freír debido a las grasas saturadas que supuestamente desprendía. Sin embargo, tal y como comentamos en el artículo ¿Por qué los AOVEs Jacoliva son tan especiales para una dieta rica y saludable? , durante los últimos años… Seguir leyendo
Las Hurdes: riqueza natural, cultural y gastronómica del Norte de Extremadura
Las Hurdes, donde la naturaleza brota en todo su esplendor Las Hurdes es la segunda comarca que difundimos tras Sierra de Gata, primera parada, en el presente especial sobre nuestro entorno. Esta comarca del Norte de Extremadura que, pese a los incendios sufridos durante este mes de julio, aún alberga innumerables alternativas de ocio saludable… Seguir leyendo
Oleocantal, el polifenol que marca la diferencia en Luxury MO
Como bien es conocido, la dieta mediterránea es una de las posibilidades en la gastronomía mundial de mantener la salud lo más fortalecida posible, y el epicentro de todo ello es el aceite de oliva, especialmente si se trata de virgen extra. Todo lo que parezca dieta mediterránea pero no contiene AOVE, no lo es,… Seguir leyendo