El Lagar del Soto Premium D.O.P Gata-Hurdes Glasflasche 500 ml / Karton: 4 Stück x 500ml

BESCHREIBUNG | Olivenöl Extra Virgen Premium reinsortig “Manzanilla Cacereña” aus Olivenhainen von eingetragenen Olivenbäumen im Register der DOP GATA-HURDES. Traditioneller Trockenanbau.

REGION | Im Norden der Provinz Cáceres. Regionen der Sierra de Gata, Las Hurdes, Trasierra-Tierras de Granandilla, Jerte Tal, Ambroz Tal, Teile des Alagon Tals und La Vera (Extremadura).

HÖHE | 600 – 700 Meter über Meer

PRODUKTION | Limitiert. Eingetragene Olivenhaine im Register DOP GATA-HURDES und im “Natur Netz 2000” integriert; in einer besonders umweltgeschützte Region.

SORTE | 100% Manzanilla Cacereña.

ERNTE METHODE | Hauptsächlich manuell, und dort wo es möglich ist, mechanisch mit Auffangschirmen, um den Fall zu Boden zu verhindern.

ERNTEPERIODE | Vom 15. Oktober bis zum 10. November.

FRÜHERNTE

PRESSUNGSMETHODE | Hergestellt mittels mechanischen Prozessen, kalt aus der ersten Pressung. Wird sofort nach der Ernte verarbeitet. Gemahlen mit kontrollierter Geschwindigkeit.

LAGERUNG| In Tanks aus Chromstahl gefüllt mit Stickstoff. Vor der Lagerung im Keller dekantiert.

AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN | Vor Licht geschützt.

ZU KONSUMIEREN BIS | 18 Monate nach der Abfüllung in der Flasche.

EIGENSCHAFTEN DES BEHÄLTERS |

• Im Glas mit UV Schutz

• “Kein Fleck” - Etikette

• Produktename in Braille - Schrift

• Nicht nachfüllbar