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productos jacoliva monovarietal manzanilla cacereña en formatos de500ml y 250ml

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  MARIDAJES I Gracias a esta elaboración tan personal, Jacoliva Manzanilla Cacereña verde es ideal para utilizarlo en crudo, solo con pan, tostadas, ensaladas, como base de salsas, aliños, acompañamiento, incluso con postres y frutas.

Único por sus características organolépticas, el aceite de oliva virgen extra Jacoliva Manzanilla Cacereña verde nace de aceitunas absolutamente verdes, un atrevimiento que lo convierte en una experiencia

s o r p r e n d e n t e .

En unos días muy concretos, al principio de la época de recolección, se elabora a partir de frutos verdes para conseguir sus atributos únicos. Son necesarios al menos 20 kg de aceitunas para obtener 1 litro de producto, ya que en verde la aceituna aún no tiene formado su aceite.

se encesitan 20kg de manzanilla cacereña para elaborar 1 litro de aceite

 

Características Principales

 

Elaboración

Elaborado en frío, de la primera extracción.

Color

Color verde intenso con reflejos amarillos.

Aroma

En nariz, frutado intenso de aceitunas verdes.

Sabor

En boca, increíblemente dulce, que contrasta con el verde de su color, poco amargo, almendrado y algo más picante.

 

 

Red Natura 2000

Nuestros olivares son cultivados en espacios Red Natura 2000.

 

Productos de Extremadura

Aoves cultivados y elaborados en Pozuelo de Zarzón (Cáceres).

 

Eco & Health Friendly

Elaboramos aoves comprometidos con el entorno y la salud.

 

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Exclusividad

La variedad Manzanilla Cacereña es una aceituna especial por su limitada zona de cultivo.

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Comodidad

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