Últimamente se habla en Plasencia de unas salsas, «Salsas Jandro», una idea procedente de un negocio familiar, que se reinventa a través de unas deliciosas salsas, suave o fuerte, y que cuenta con un ingrediente del que algo sabemos, nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de Jacoliva, otro producto made in Plasencia. Deseamos a Salsas… Seguir leyendo
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Aceite de Extremadura en Suecia
Suecia también está descubriendo las bondades de los productos de Extremadura. Hace unos meses participamos en una mesa de productos donde se expusieron los productos más representativos de Extremadura, muchos de ellos, también presentes en lineales de supermercados, en esta ocasión nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra El Lagar del Soto Denominación de Origen Gata-Hurdes… Seguir leyendo
Ideas para Cocinitas: Anchoas del Cantábrico con Huevos de Codorniz
Buenos días, aquí os dejamos la receta sencilla de uno de nuestros miembros del Club Jacoliva: Anchoas del Cantábrico con Huevos de Codorniz. Ingredientes: – Anchoas del Cantábrico. – Huevos de Codorniz – Aceite de Oliva Virgen Extra El Lagar del Soto 100% Manzanilla Cacereña Ecológico.
Ideas para Cocinitas: Almejas Sotera
Aquí os dejamos una receta compartida por uno de nuestros clientes en el marco del Programa #Buscamoscocinitas, esperamos que os guste! Almejas Sotera Ingredientes: Almejas Babosa Aceite de Oliva Virgen Extra «Manzanilla Cacereña» Ajo Perejil Taquitos de Jamón Ibérico de Bellota Limón Almendra Zanahorias Harina Vino Blanco de Rueda Brandy y Caldo de Pescado. Instrucciones:… Seguir leyendo
VIII Promoción de nuestro Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva
Aquí os dejamos algunos comentarios de nuestros alumnos de la VIII Promoción de nuestro curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva. «Fantástico. Sumamente interesante y enriquecedor. Expectativas más que superadas, dobladas diría yo. Para ayudaros a mejorar no se me ocurre nada, simplemente que no perdáis esa pasión por el buen hacer…. Seguir leyendo
VII Promoción de nuestro Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva
Aquí os dejamos algunos comentarios de los alumnos de la VII Promoción de nuestro Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva. «Excelente curso en el que hemos aprendido a catar un aceite; así como conocer la elaboración y el proceso que conlleva. Si ya valoraba un buen aceite, ahora más, pues ya… Seguir leyendo
VI Promoción de Nuestro Curso de Introducción a la Cata
Aquí os dejamos algunos comentarios de los alumnos de la VI promoción de nuestro curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva. «Me ha parecido muy interesante y ha cumplido mis expectativas y alguna idea del pasado me ha cambiado» (J.V.) «El curso me ha parecido bien, desde ahora empezaré a catar los… Seguir leyendo
Aprender más sobre el aceite de oliva
La pasada semana, con motivo de una Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra enmarcada dentro de las actividades de Cáceres Capital de la gastronomía, tuvimos el placer de compartir con amigos y apasionados del Aceite de Oliva una interesante jornada de Cata de Aceite, donde vertimos junto con Francis Refolio ( «El Corregidor»), toda… Seguir leyendo
Oil Pulling y salud bucal
Como sabéis desde hace tiempo venimos trabajando en un proyecto consistente en la elaboración de un producto para la práctica del Oil Pulling. Hace unos días presentamos en FIAL ( La Feria Ibérica de la Alimentación ), nuestro Oil pulling como producto innovador. Recogiendo algunas mejoras sugeridas en el proceso de desarrollo estamos trabajando en… Seguir leyendo
Aprendiendo a hacer dulces judíos con aceite de oliva virgen extra
Como viene siendo habitual durante este año, participamos con nuestros Aceite de Oliva Virgen Extra Premium El Lagar del Soto 100% Manzanilla Cacereña Denominación de Origen Gata – Hurdes, en una actividad patrocinada por la Oficina de Promoción de Cáceres Capital de la Gastronomía. En este caso, se trataba de un fantástico Taller dirigido por… Seguir leyendo