Unos 10 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra, puede contener aproximadamente 90 Kcal. de las cuales el 100% es una grasa, vegetal. Su composición en las grasas es altamente favorable, pero no debemos olvidar que además de esto, el aceite de oliva virgen extra contiene Vitamina E, y polifenoles altamente beneficiosos. Además, no hace… Seguir leyendo
Sabías que… para los romanos el Olivo era el rey de los árboles
Pocas culturas como la romana han hecho tanto por la «difusión agraria» del Olivo, para ellos era considerado el Rey de los Árboles, pero no solo para los romanos, el Olivo ha estado presente en todas las culturas, y siempre vinculado a prácticas rituales, medicina… y no solamente al uso alimentario. Además, también ha representado… Seguir leyendo
Sabías que… el Certamen poético nacional de Exaltación del Olivar se celebra en Extremadura
Mira que hay libros escritos sobre el olivo, mira que hay poemas que miran hacia el olivar… y aquí en Extremadura no divulgamos más tener la suerte de contar desde hace más de 30 años con el Certamen Poético Nacional de Exaltación del Olivar que se celebra en Ahigal. Si eres escritor y te gustaría… Seguir leyendo
Sabías que… España es el primer productor de Aceite de Oliva del Mundo
No sabemos si lo sabías o no, pero España es el primer productor mundial de Aceite de Oliva del Mundo, y no pienses que tenemos competidores directos, porque al segundo… le sacamos una gran ventaja. La producción mundial de Aceite de Oliva se reparte en unos 30 países, pero la aportación de cada uno es… Seguir leyendo
Plan Medioambiental 2016
Todas nuestras Aceitunas 100% Manzanilla Cacereña ecológicas proceden de la Red Natura 2000; para nosotros es muy importante preservar nuestro entorno, y contribuir al desarrollo de un turismo de naturaleza sostenible. Por eso durante todo el año 2016 vamos a desarrollar diversas acciones para aportar nuestro granito de arena en Extremadura en cuanto al cuidado… Seguir leyendo
IX Promoción del Curso de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva
Aquí os dejamos los comentarios del primer Curso de la Escuela en nuestras instalaciones, y IX Promoción de la Escuela. «Muy interesante la información, la visita, la cata,… todo en general agradezco la disposición por ofrecérnoslo tan solo a tres personas y el tiempo dedicado. Si ya somos consumidores del aceite de oliva virgen extra… Seguir leyendo
Ideas para cocinitas: Merluza con verduras salteadas y Aceite de Oliva
Aquí os dejamos otra nueva idea para «cocinitas» que nos ha enviado nuestra amiga Mª José del Club Jacoliva. El aceite que ha utilizado ha sido el Aceite de Oliva Virgen extra Ecológico El Lagar del Soto , 100% Manzanilla Cacereña, y los ingredientes una buena Merluza, tomates cherry, alcachofas, y aceite de oliva virgen extra…. Seguir leyendo
Curso de Cata en Hotel Rural Viña las Torres ( Trujillo) Cáceres
Ayer pasamos una maravillosa tarde con nuestros amigos del Hotel Rural Viña las Torres, donde celebramos un curso de cata de Aceite de Oliva Virgen Extra para un grupo de 15 turistas ingleses que vinieron a disfrutar de las aves en Extremadura ( Birdwatching). Adaptamos un poco nuestra cata habitual para, de manera sencilla, hacer… Seguir leyendo
Aceite de Oliva Virgen Extra y Limón
Lo que nosotros llamamos #manzanilladetox, es un remedio tan antiguo como el principio de los tiempos. Reconocidas son las propiedades por separado del Aceite de Oliva Virgen Extra, y del limón, pero juntos, pueden ayudarnos a cuidar más de nuestra salud, y sentirnos mejor después de todos los excesos de las fiestas. ¿Cuáles son las… Seguir leyendo
¿Para qué usan el aceite de oliva las famosas?
A muchos les causa bastante extrañeza ciertas rarezas o extravagancias de las Celebrities, pero la que tiene Julia Roberts con el aceite de oliva, no es ninguna novedad, y es que la actriz sumerge las manos en un recipiente con aceite de oliva para mejorar la hidratación y la reparación de la piel. ( Puedes… Seguir leyendo