Un día más, contamos con el chef Manu Ballesteros. En la última receta nos enseñó a preparar un riquísimo bacalao gratinado con salsa de guisantes, un plato muy saludable que fue acompañado con nuestro #manzanillaverde, nuestro #aove elaborado con aceitunas completamente verdes, de cosecha temprana. Si te perdiste este vídeo, es el momento de que lo veas, estamos seguros de que te encantará. Y, si te animas a realizar la receta... ¡no dudes en contárnoslo!
Como ya os comentamos en vídeos anteriores, cuidar de nuestra alimentación supone cuidar nuestra salud, por ello, queremos seguir enseñándote recetas que te ayuden a estar bien. Hoy, nuestro chef, nos enseña a preparar unas deliciosas alcachofas estofadas con jamón, una receta que podemos preparar con los siguientes ingredientes:
- 12 alcachofas
- 1 tomate
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- 225 ml caldo jamón
- 75 gr jamón
- 1 cucharada azafrán
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pimienta
- Sal
Para esta receta, hemos utilizado nuestro #Jacoliva rojo, nuestro virgen extra convencional que puedes utilizar #cadadíaentucocina. También puedes hacerla con otro #aove con un sabor menos intenso, como es nuestro El Lagar del Soto, del que os hablamos en el vídeo anterior. O, si por el contrario queremos potenciar al máximo el sabor, utilizaríamos nuestro manzanilla verde de cosecha temprana. ¡Seguro que también irán genial!
Puedes adquirir los aoves que hemos utilizado aquí: https://jacoliva.com/es/14-aceite-oliva-virgen-extra-Jacoliva-aove-producto-de-extremadura
Si te ha gustado el vídeo dale a "like" y compártelo. Si te has animado a realizar esta receta, mándanos tus fotos y cuéntanos qué tal te ha quedado... ¡estamos esperando tus comentarios! Y no olvides suscribirte a nuestro canal si todavía no lo has hecho... ¡Serás el primero en enterarte de nuestras nuevas recetas!