Un producto con Denominación de Origen es un Alimento de Calidad Diferenciada. Protegido por una normativa de la UE, que garantiza que cumple con requisitos superiores a los exigidos para el resto de productos, y te aseguro que conseguirlo no es fácil.


Las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) en nuestro país, atesoran el reconocimiento de una calidad diferenciada. Calidad que es consecuencia de características propias y diferentes de otros de la misma especie.


Características debidas al origen geográfico donde se producen las materias primas, en nuestro caso las aceitunas manzanilla del norte de Cáceres, de la elaboración del producto, que ha de ser muy cuidado, y a la influencia del factor humano que participa en las mismas, en nuestro caso el cultivo de nuestro olivar eminentemente rural y singular.


Tú sabes que el origen del aceite en ocasiones es muy diverso y difuso. En el etiquetado de un aceite puedes ver simplemente Origen España, pero si compro el aceite en Jaén, por ejemplo, la pregunta que te haces es, ¿realmente es de aquí, de donde lo compro? La seguridad al 100% únicamente te lo ofrece un Denominación de Origen.

En cuanto a la calidad del aceite, pasa lo mismo, un aceite con Denominación de Origen te garantiza un virgen extra de una calidad, en general, por encima del resto de aceites, al tener un sistema de control eficaz y seguro.


Resumiendo, un aceite con Denominación de Origen te garantiza:

  • Una calidad diferenciada, asegurada por la UE y por un organismo de control especializado.
  • Un origen geográfico determinado, con características únicas, diferentes a otros de su clase.


Muy importante, los identificarás por la marca Denominación de Origen en su etiquetado, y por una codificación única y exclusiva para cada botella.