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Aquí os dejamos otra nueva idea para “cocinitas” que nos ha enviado nuestra amiga Mª José del Club Jacoliva. El aceite que ha utilizado ha sido el Aceite de Oliva Virgen extra Ecológico El Lagar del Soto , 100% Manzanilla Cacereña, y los ingredientes una buena Merluza, tomates cherry, alcachofas, y aceite de oliva virgen extra…. Seguir leyendo

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Te proponemos una alternativa al Cava, ( si no te convencemos, elige un buen cava Extremeño), … un cóctel! un Bloody Mary de cosecha temprana Manzanilla Cacereña, o, su versión clásica, un Jacoliva´s bloody Mary. Ahí va la receta: 135 ml  de zumo de tomate ( si es ecológico,… mejor, algunos sitios para comprarlo te… Seguir leyendo

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Aquí os dejamos una #superreceta de un #supercocinero Francis Refolio del Restaurante El Corregidor de Cáceres (Cáceres, Spain) un #platodetemporada: “Ensalada de presa ibérica con amanita cesarea y aderezo de miel y Lagar del Soto” Sobre un bouquet de brotes tiernos alternamos dados de tomate concasse y dados de amanita cesarea, sobre estos añadimos lardones… Seguir leyendo