Aquí os dejamos las opiniones de los alumnos asistentes al curso de Cata de Aceite de oliva Virgen Extra en la Escuela de Hostelería de Mérida, a muchos os ha sabido a poco… Por la duración del curso no hemos podido profundizar más en algunos aspectos, o catar más aceites, pero transmitiremos a la Escuela… Seguir leyendo

Como ya sabéis desde Jacoliva impulsamos el año pasado la creación de una Escuela de Cata, que ha estado haciendo cursos durante todo el año 2015 ( estas son algunas opiniones de nuestros alumnoshttp://jacoliva.com/…/c…/formacion-y-aceite-de-oliva/page/2/ ) En 2016 hemos decidido dar un pasito más, continuando con toda la formación presencial, además de publicar nuestros cursos en… Seguir leyendo

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Ayer pasamos una maravillosa tarde con nuestros amigos del Hotel Rural Viña las Torres, donde celebramos un curso de cata de Aceite de Oliva Virgen Extra para un grupo de 15 turistas ingleses que vinieron a disfrutar de las aves en Extremadura ( Birdwatching). Adaptamos un poco nuestra cata habitual para,  de manera sencilla,  hacer… Seguir leyendo